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Séjour au pays basque

Séjour au pays basque

il y a 1 mois

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Séjour au pays basque

Voici un aperçu de mes vacances au Pays Basque, qui je l'espère vous donnera envie d'aller y passer un week-end gastro-sportif ... soit faire du vtt, manger, et boire comme il se doit ! Comme dans chaque régions que l'on visite, il y a autant de spécialités culinaires que de randos vtt à faire au Pays Basque.

Pour les randos (on va faire passer le côté sportif en 1er) il est possible de monter à La Rhune, de faire le Jaizkibel côté espagnol, de passer par pleins de charmants villages (Espelette, Ascain, Aïnhoa, ..), de manger du dénivelé, de peaufiné ses techniques de pilotage, et d'admirer des paysages magnifiques bien sûr !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et pour reprendre des forces :

- pâté, saucisson, fromage, jambon, chocolat, gâteau, vin, sel, moutarde : tout ce fait au piment d'Espelette

- Le gâteau basque à la crème ou à la cerise

- La confiture de cerise noire qui va bien avec le fromage d'Iraty

- Les plats comme l'axoa de veau, le poulet basquaise, la piperade

- Les chipirons pour l'apéro, avec bières et vins locaux

Avant de partir en vacances j'ai contacté Didier, le président du club de Ascain, qui a de suite accepté de m'amener sur ses sentiers préférés. On est donc parti mardi matin à trois à l'assaut de La petite Rhune (la grande étant perchée au bout d'une route goudronnée avec un passage bien raide .. 32% ! A essayer quand même un jour).

L'ascension n'a rien de bien méchante .. juste quelques cailloux ! D'où le peaufinage technique du pilotage, sinon il faut porter le vélo.

Une côte qui aurait du passer "comme une lettre à la poste" (dixit Didier) m'a valu une chute. Qu'a cela ne tienne, je suis descendu pour la refaire en entier !

Plus loin nouvelle chute, j'ai goûté de la fougère .. je ne pensais pas en trouver autant par ici !

Passage rapide devant le sommet avant de redescendre à fond les manettes sur une piste en s pour profiter d'une bonne bière de trois bonnes bières (merci à Didier, Jim et au patron du bar !).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En 4h de rando pour faire 23km et les 900m de d+ qui vont bien, on est passé de la forêt d'eucalyptus aux hautes fougères, de la terre rouge au sol rocheux glissant, de la piste bien dégagé au sentier introuvable (sauf pour Didier !), du mouton perdu dans les bois aux pottoks (chevaux semi-sauvages) qui font leur vie en toute liberté uniquement aux alentours de La Rhune, de la vue sur le village de Sare à la vue sur St Jean de Luz et l'océan ... je n'imaginais pas mes vacances autrement !

Vendredi matin j'ai fait une autre rando (mais à pied) au Suhalmendi qui m'a permis de prendre d'autres photos et de faire la connaissance des Kintoa, les porcs basque.

En somme il y a de quoi faire au pays basque pour mériter son pot de pâté et sa bière fraiche !

Merci encore une fois à Didier pour l'accueil !



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Commentaires

Alain LUCHINI le mercredi 05 septembre à 00:06

Super Thomas pour cette découverte du pays BASQUE qui ne laisse jamais indifférent . Merci pour ce petit récit que tu as voulu partager à travers notre site .

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